Žemės riešutai be luobelės 1kg

Žemės riešutai - tai svarbus baltymų, riebalų, angliavandenių ir mineralinių medžiagų šaltinis. Žemės riešutuose yra B grupės vitaminų (B1, B3, B6), kurių būtina nuolat gauti su maistu, nes organizmas jų nekaupia, taip pat fosforo, geležies, magnio, kalcio, kalio. Iš kitų riešutų jie išsiskiria vitamino PP (niacino) kiekiu. Niacinas plečia kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir kraujospūdį

Energinė ir maistinė vertė 100 g: 570 kcal / 2385 kJ riebalų – 49 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – 5 g, angliavandenių – 21 g, iš kurių cukrų – 0 g, baltymų – 23,68 g, druska – 0,006 g. Vitaminas B1 0,7 mg. Vitaminas B3 (niacinas) 19,7 mg. Vitaminas B6 0,4 mg. Fosforas 358 mg. geležis 2,5 mg. Magnis 188 mg. Kalcis 78 mg. Kalis 707 mg.